五光十色的軟體動物
海兔
 海兔是一種叫海粉的海產品，它不僅是消炎退熱的良藥，而且含有豐富的營養(yǎng)，是我國海南沿海居民所喜愛的大眾食品。海粉是什么東西呢？原來它是一種貝類所產的卵，這種貝類就是海兔。從外表看，海兔的體形確實像一只兔子，所以它就獲得了這個名稱。海兔是在淺海生活的貝類，喜歡生活在海水清澈、潮流較通暢的海灣，在低潮線附近的海藻間最多。它們以各種海藻為食，體色和花紋與棲息環(huán)境中的海藻極為相似，這樣就可以很好地隱蔽起來，使敵人不能發(fā)現(xiàn)。
烏賊
海里有一種能夠吐墨的動物叫鳥賊。因為它能吐墨，所以也叫墨魚。鳥賊是 屬于貝類，它是頭足綱 二鰓目中的重要代表。烏賊不但能夠像魚類一樣長期地在海里游泳，而且游泳的速度還非常快，有人稱它為"海里的火箭"，這個比喻是非常恰當?shù)摹Ｔ跒踬\頭的下面，有一個很特殊的器官，叫作漏斗。漏斗是一個錐狀的管子，也是腳的一部分。這個管子一方面起著像蛤類的水管一樣的作用，是生殖細胞、排泄物、呼吸、水墨汁的出口處；另一方面也是烏賊的運動器官。烏賊可以隨時變換身體的顏色，一會兒明，一會兒暗，一會兒紫，一會兒又變成別的顏色。這是因為烏賊皮膚的下面有很多能夠伸縮的色素細胞，在這些色素細胞的周圍有放射狀的肌肉纖維，由于肌肉纖維的收縮，可以使色素細胞放大或縮小的緣故。烏賊經常變化體色來適應顏色深淺不同的外部環(huán)境，同時也利用它來恐嚇敵人。烏賊有個特殊防御武器，那就是身體里面的墨囊，墨囊里面有濃厚的黑色墨汁。當烏賊 遇到敵人的時候，就把墨囊里的墨汁經過漏斗噴射出去，這就像放煙幕彈一樣，把周圍的海水完全染黑，使敵人看不到它，從而逃避敵人的襲擊。烏賊的肉非常好吃，它的肉里含有大量的蛋白質，營養(yǎng)十分豐富，所以它也跟魚類和其他的貝類一樣，成了我們很好的食品。
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